Ingrédients
-
4
Personne(s)
+
25
pommes de terre
100
g
de petits pois
500
g
de bœuf haché
2
cuillère(s) à soupe
de lait
1
oignon
1
carotte
1
cuillère(s) à soupe
de farine
1
cuillère(s) à soupe
d'huile d'olive
150
ml
de bouillon de boeuf
Du beurre
Un peu de sauce Worcestershire
Du persil haché
Du gruyère râpé
De la chapelure
Sel et poivre (au goût)
1
Allume le four à 180°C (Thermostat 6).
2
Épluche les pommes de terre puis fais-les cuire dans une casserole d’eau bouillante. Quand elles sont cuites, égoutte-les et écrase-les en purée en y ajoutant le lait, une noix de beurre, du sel, et du poivre.
3
Fais revenir le bœuf dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
4
Ajoutes-y les oignons, quelques rondelles de carotte, la farine, les petits pois et le bouillon de bœuf. Laisse mijoter quelques minutes.
5
Verse 3 cm de la préparation à base de bœuf dans un plat allant au four. Recouvre ensuite de purée.
6
Recouvre le tout de chapelure et de gruyère.
7
Mets le plat au four et laisse cuire pendant 30 minutes.
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