Ingrédients
-
4
Personne(s)
+
500
g
de viande (agneau, poulet ou bœuf) coupée en morceaux
4
pains pita
3
cuillère(s) à soupe
de yaourt nature
2
cuillère(s) à soupe
d'huile d'olive
1
cuillère(s) à soupe
de jus de citron
3
gousses d'ail, hachées
1
cuillère(s) à café
de cumin moulu
1
cuillère(s) à café
de coriandre moulue
1
cuillère(s) à café
de paprika
0.5
cuillère(s) à café
de curcuma
Sel et poivre
1
Dans un grand bol, mélange le yaourt, l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, les épices, le sel et le poivre.
2
Ajoute les morceaux de viande et mélange bien pour enrober de sauce. Couvre le bol et laisse mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
3
Préchauffe ton four à 200°C (thermostat 7) en mode grill.
4
Étale les morceaux de viande marinée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5
Fais griller au four pendant environ 15-20 minutes en retournant à mi-cuisson jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et légèrement dorée.
6
Sers dans du pain pita. Tu peux accompagner de légumes frais (concombre, tomate) si tu le souhaites.
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