Octobre
Embarque pour l’Odyssée du goût avec Noa et Papille et deviens imbattable sur les épices ! Découvre aussi une nouvelle recette et une astuce pour protéger la planète.
Les épices sont ces poudres ou graines que tu ajoutes à un plat pour lui donner plus de goût ou un peu de piquant. Cannelle, vanille, piment… Découvre tout sur le sujet en faisant le quiz !
Colorées et riches en goût, les épices te font voir du pays.
Découvre quelques-uns de leurs secrets.
La vanille parfume tes gâteaux et desserts préférés. Mais comment appelle-t-on ce petit bâton fin et brillant ?
On utilise la cannelle dans le pain d’épices … mais peut-on la cuisiner dans des recettes salées ?
Le curcuma est une épice utilisée dans le curry. Sais-tu comment elle pousse exactement ?
Le piment pousse dans plus de 60 pays aujourd’hui. Mais sais-tu comment il est arrivé sur les tables européennes ?
Le gingembre réduit en poudre est mis dans un
gâteau pour le rendre plus piquant. Quel gâteau ?
Tu en sais maintenant plus sur les épices.
Continue à goûter à tout pour découvrir de nouvelles saveurs, c’est tellement chouette !
C’est quoi les lipides ?
Les lipides, ce sont les graisses : elles sont indispensables pour grandir.
Tu les trouves dans les huiles, mais aussi dans les fromages, le beurre, la crème ; certains fruits comme les noisettes et les avocats ; les poissons, les oeufs, la viande et la charcuterie.
Sablés aux épices
Fabrique tes propres sablés, à la forme que tu veux, pour faire plaisir à toute la famille !
